Le Restaurant
Le restaurant Les Alaniers à Bourg en Bresse est ouvert du mardi au jeudi midi durant les périodes scolaires et uniquement sur réservation, jusqu’à la veille au soir. Pour les groupes de plus de 10 personnes la réservation est nécessaire au minimum 3 jours à l’avance. Une adaptation du menu est possible pour les réservations de groupes sur devis spécifique, prévue 15 jours à l’avance minimum.
Le restaurant Les Alaniers a une capacité d’accueil de 15 à 20 personnes en tables individuelles, pouvant aller jusqu’à 28 personnes pour un même groupe. Il accueille une clientèle diverse, de partenaires, de particuliers, de familles, de professionnels secteur privés ou public, tous venant de l’extérieur.
"Tout proche du monastère royale de Brou, dans un décor alliant la mise en valeur du bâtiment historique en pierre et une décoration « tendance », c’est un lieu paisible au centre d’une cour intérieure préservée. "
Un restaurant pédagogique
Le restaurant pédagogique des Alaniers de Brou à Bourg en Bresse est un support « métier » permettant l’acquisition de savoir-faire, de repères professionnels transférables, mais aussi de développer l’autonomie de jeunes en difficultés scolaires rattachés à l'institut thérapeutique, éducatif et pédagogique des Alaniers de Brou.
Des ateliers préprofessionnels
Les 2 ateliers du restaurant (Cuisine et Service de salle) vont ainsi aider des jeunes en difficultés scolaires à se positionner comme futur professionnel et permettre l’intégration de nombreuses valeurs sociales.